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あか牛カタ焼肉用500g

商品コード:
ushi_002
通常価格(税込):
3,120
販売価格(税込):
3,120
重み:
500
関連カテゴリ:
阿蘇あか牛 > カタ > 焼肉用

あか牛カタ肉(焼き肉用:500g)

阿蘇で肥育された、あか牛カタ肉焼き肉用です。(写真のパックは1kg入りです)

やや堅めですが濃い味が特徴で、エキス分ゼラチン質を多く含みます。モモと同じく赤身のお肉です。

焼肉・スープなどの煮込みに適します。


<赤身肉(モモ・カタ)について>

赤身肉(モモ・カタ)は、お肉同士が重なった部分が黒く変色することがあります。
これはお肉が「空気に触れることで赤く発色する性質」を持っており、重なった部分が空気に触れていないため黒く変色しています。
品質には問題ございませんので、安心してお召し上がり下さい。



リンク:美味しいあか牛のお肉。お料理にあった部位をお選び下さい(部位のご説明)

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